華やかな果実の香りとともに、心ほどける特別なひとときを。
小林ワインの「マスカット・ベーリーA 赤 Speciality」は、標高約600mの生駒高原で育ったマスカット・ベーリーAとブラッククイーンをブレンドして生まれた赤ワイン。
昼夜の寒暖差がもたらす豊かな果実味としっかりとした色合い、そして奥行きのある味わいが特徴です。
今回ご紹介するのは、同じにしもろエリアの恵みとともに楽しむ、地域ならではの味わい方。
マスカット・ベーリーA由来のいちごやさくらんぼを思わせる華やかな香りに、ブラッククイーンの濃厚な果実味と深みのある色調が加わり、豊かな表情を持つ味わいに仕上がっています。
口に含むと、熟したベリーを感じさせる果実味と心地よい酸味が広がり、やわらかな渋みが全体を引き締めます。
鶏の炭火焼きやハンバーグ、煮込み料理など、旨味のある料理との相性も良く、地元食材を使った料理と合わせることで、ワインの持つ果実の魅力がより一層引き立ちます。
ワインを“飲む”だけでなく、地域の食とともに楽しむことで、より豊かなひとときに。
にしもろの風土が育てた、華やかさと力強さを兼ね備えた「マスカット・ベーリーA 赤 Speciality」を、ぜひご自宅でお楽しみください。
小林ワイン「マスカットベリーA 赤 Specialty」は
宮崎県小林市・生駒高原の自社農園で育てられたマスカットベリーAとブラッククイーンから造られる特別な赤ワイン。華やかな果実味と奥行きのある味わいが調和した、存在感のある一本です。
■ 小林ワイナリーならではの個性
① 高原の気候が生む凝縮した果実味・・・標高約600mの生駒高原は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうに豊かな香りとしっかりとした酸が育ちます。その結果、果実味に厚みのある赤ワインに仕上がります。
② マスカットベリーA × ブラッククイーンの絶妙なブレンド・・・マスカットベリーAの華やかでやさしい果実味に、ブラッククイーンの濃厚な色合いと力強いコクをプラス。親しみやすさの中に、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
③ Specialityならではの深みある味わい・・・いちごやラズベリーを思わせる香りに加え、熟した果実やほのかなスパイス感。やわらかな口当たりと奥深い余韻が広がります。
④ 火山灰土壌由来の奥行き・・・霧島連山の火山灰土壌が、味わいに深みと芯のある印象を与えます。
■ おすすめの楽しみ方
やや低めの室温で（14〜16℃程度）・・・少し温度を上げることで、果実の香りとコクがより豊かに広がります。ゆっくりと味わいたい一本です。
■ このワインの魅力
① “華やかさと力強さのバランス”・・・果実味の豊かさとコクが調和した、満足感のある味わい
② 食事との相性が抜群・・・特に相性が良い・ハンバーグ・肉料理・デミグラス系の料理
③ シーンを選ばない・・・食事とともに・特別な日の食卓に・ゆっくり味わう時間に存在感のある一本
「華やかさの中に、力強さを。」果実味とコクが重なり合う、特別な味わい。
生駒高原の風土が育てた、個性豊かな赤ワインです。
■一緒にご紹介した商品・・・■ ビーフクックくらぞののハンバーグ
■ ビーフクックのハンバーグとは
ビーフクックの「ハンバーグ」は、肉の旨味をしっかりと閉じ込めた、ジューシーで食べ応えのある人気商品。ふっくらとした食感と、あふれる肉汁が魅力の本格派ハンバーグです。
■ ハンバーグの特徴
① 肉の旨味たっぷりひと口ごとに広がる、濃厚な肉の旨味ジューシーで満足感のある味わい
② ふっくらやわらかな食感丁寧に仕上げられた、やわらかくふっくらとした口当たり幅広い世代に親しまれる味わいです
③ ソースとの相性抜群デミグラスや和風ソースなど、さまざまな味付けと調和ワインとも合わせやすい一品です
■ マスカットベリーA 赤 Specialtyとのペアリング
小林ワイン マスカットベリーA 赤 Specialtyと
・果実味 → 肉の旨味と調和
・コク → ハンバーグのジューシーさを引き立てる
・酸味 → 後味をすっきりまとめる
「果実味と肉の旨味が重なる、贅沢なマリアージュ」
■ おすすめの楽しみ方
・焼きたてをそのままシンプルに
・デミグラスソースと合わせて贅沢に
・赤ワインとともにゆっくり楽しむ夕食に
家庭でも気軽に楽しめる、満足感たっぷりのペアリングです。
▼社名 株式会社 ビーフ倉薗
▼所在地 宮崎県小林市北西方4047-1
▼WEBサイト
▼TEL 0984-24-1515
