小林ワインの「マスカットベリーＡ赤スパークリング」は、にしもろエリアで育ったマスカットベリーＡを、繊細な泡とともに仕立てた、華やかで心地よい味わいが特徴です。
今回ご紹介するのは、同じにしもろエリアの恵みとともに楽しむ、地域ならではの味わい方。
マスカットベリーＡ赤スパークリングは、いちごやフランボワーズを思わせる愛らしい果実の香りに、きめ細やかな泡が織り込まれ、華やかで軽快な味わいに仕上がっています。
口に含むと、はじける泡とともにジューシーな果実味が広がり、渋みは穏やかで、すっきりとした甘やかな余韻が心地よく続きます。
前菜やちょっとしたお祝いの席との相性はもちろん、特に須木特産の日向夏を使ったちょこピールのような、爽やかな柑橘の香りとチョコレートの甘みが調和した郷土の味と合わせることで、泡の心地よさと果実の甘やかさがより一層引き立ちます。
日向夏のほろ苦さと爽やかな香り、チョコレートのやさしい甘みを、マスカットベリーＡの華やかな果実味と繊細な泡がやさしく包み込み、どこか懐かしくも新しいマリアージュを楽しむことができます。
ワインを“飲む”だけでなく、地域の食とともに楽しむことで、より豊かで特別な時間に。
にしもろの風土が育てた、華やぎと心地よさが調和する「マスカットベリーＡ赤スパークリング」を、ぜひご自宅でお楽しみください。
小林ワイン「マスカットベリーＡ赤スパークリング」は
宮崎県小林市・生駒高原の自社農園で育てられたマスカットベリーＡを、爽やかな泡に仕立てた赤いスパークリングワイン。愛らしい果実の香りとキレのある泡立ちが楽しい、華やかで心躍る一本です。
■ 小林ワイナリーならではの個性
① 高原の気候が生む豊かな香り・・・標高約600mの生駒高原は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうに豊かな香りと美しい酸を育てます。その結果、マスカットベリーＡらしい甘く華やかな香りが引き立つ味わいに仕上がります。
② マスカットベリーＡらしい愛らしい香り・・・いちごやキャンディを思わせる甘い香りに、赤い果実のジューシーな味わいが重なります。きめ細やかな泡が、その香りを一層華やかに引き立てます。
③ キレのある泡立ちと軽やかな飲み口・・・爽やかな泡がぶどうの甘い香りと調和し、すっきりとした後味に。渋みを抑えた仕込みで、誰にでも親しみやすい飲みやすさを実現しています。
④ 火山灰土壌由来の澄んだ味わい・・・霧島連山の火山灰土壌が、やさしい果実味の中に澄んだ透明感と芯のある味わいを与えています。
■ おすすめの楽しみ方
しっかり冷やして（6〜8℃程度）・・・よく冷やすことで、泡の心地よい弾けるような口当たりとマスカットベリーＡ特有の華やかな香りが引き立ちます。お祝いの席や気軽な集まりの乾杯にもおすすめの一本です。
■ このワインの魅力
① 愛らしさと華やかさの調和・・・マスカットベリーＡならではの甘い香りに、泡の心地よい弾けるような飲み口が重なる味わい
② 食事との相性が抜群・・・特に相性が良い・カルパッチョ・フルーツ・軽めのデザート・パーティー料理
③ シーンを選ばない・・・お祝いの席に・女子会や誕生日会に・特別な乾杯のひとときに華やかな時間を演出してくれる一本
「愛らしい香りと、心はずむ泡の煌めき。」
果実の甘やかさと軽やかな泡立ちが調和した、華やぎあふれる一本。
生駒高原の風土が育てた、心躍るマスカットベリーＡスパークリングです。
■一緒にご紹介した商品・・・■ すき特産の日向夏ちょこピール
■すき特産の「日向夏ちょこピール」とは
須木地区で育った日向夏の皮を丁寧に手作業で仕上げ、上質なチョコレートでコーティングした贅沢なスイーツ。柑橘の爽やかな香りとチョコレートの豊かな風味を楽しめる逸品です。
■ 日向夏ちょこピールの特徴
① 日向夏本来の爽やかな香り厳選された日向夏の皮を使用し、柑橘ならではの爽やかな香りと苦味を活かしています。ひと口ごとに広がる爽やかな風味が魅力です。
② チョコレートとの絶妙なバランス上質なチョコレートを丁寧にコーティングすることで、柑橘の爽やかさとチョコレートの甘さが絶妙に調和。互いの風味を引き立てる仕上がりです。
③ ほろ苦さと甘さが織りなす奥深い味わい皮ならではのほろ苦さがアクセントとなり、甘さの中に奥行きを生み出しています。ティータイムやワインのお供にもぴったりです。
■マスカットベリーＡ赤スパークリングとのペアリング
小林ワイン 生駒高原 マスカットベリーＡ赤スパークリングと
・キレのある泡立ち → ちょこピールの甘さを爽やかに引き締める
・愛らしい果実の香り → 日向夏の柑橘香と重なり、華やかさを演出する
・すっきりとした後味 → チョコレートのコクと調和し、心地よい余韻を残す
柑橘の爽やかさと泡の華やかさが織りなす、心躍るマリアージュ
■ おすすめの楽しみ方
・ワインとともに食後のデザートとして
・コーヒーや紅茶と合わせたティータイムにも
・しっかり冷やしたマスカットベリーＡ赤スパークリングとゆっくり味わう
特別な日の乾杯にも、普段のひとときにもふさわしい、心はずむペアリングです。
▼社名 すき特産
所在地 宮崎県小林市須木下田619番地
▼WEBサイト https://kuriyuzu.thebase.in/
▼TEL 0984-48-3085
